TERROIR : SABLONNEUX.

ENCÉPAGEMENT : GRENACHE, CINSAULT, CARIGNAN, MERLOT, MARSELLAN, SYRAH.

VINIFICATION : VINIFICATION EN ROUGE TRADITIONNELLE AVEC MAÎTRISE DES TEMPÉRATURES, MACÉRATION ENTRE 5 ET 8 JOURS

ÉLEVAGE : ÉLEVAGE EN CUVE.

DÉGUSTATION :

• OEIL : ROUGE FRANC AUX REFLETS VIOLETS.
• NEZ : FRUITS ROUGES, ÉPICES. BOUCHE : FRUITS ROUGES, ÉPICES.
• TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17°

POTENTIEL DE GARDE : 2 ANS.