La choucroute est issue d'une fermentation lactique spontanée à partir de la flore naturelle du chou. Elle est pauvre en calories et contribue à une bonne digestion. Notre choucroute de fabrication traditionnelle est garantie sans additif ni conservateur conformément à la réglementation. Pasteurisée. Faire chauffer 30 mn au bain marie ou 10 mn dans une casserole. Vous pouvez consommer la choucroute au naturel, froide ou en salade ou chaude en accompagnement de charcuterie, viande, poisson ou oeuf.