Noisettes* d'Italie 50 %, sucre de canne roux* du Brésil 50 %.
* issu de l'agriculture biologique
JEAN HERVE SCS , Rue de la république 36700 CLION
Pralin fabriqué de façon artisanale: Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre puis caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre. Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...